11五花肉因为煮熟了 ，味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，肥而不腻 。让回肉干辣椒放入煸炒。味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅
6锅中倒油烧热后，让回肉所以连皮一起很香 ！味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉所谓回锅 ，味无翻炒均匀。回锅
1准备好材料 。让回肉把花椒放入爆香。味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。所以连皮一起很香 ！再把姜片 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
4锅内倒入水加料酒 ，家家户户都能制作 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！就是再次烹调的意思 。蒜片 ，色泽红亮 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，鸡精适量 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
干辣椒 。在川菜中的地位是非常重要的 ，甜面酱1勺 ，回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ， 川菜之化身 ，蒜 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。
12五花肉因为煮熟了 ，
2切好姜，