7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健
9. 放入黄酱和腐乳 ，排骨喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁 。这是烧排上色的关键。保留营养 。不用这两种调料是出健给排骨上色的 。再加入一勺白糖进去 。排骨防止糊锅 。炖出的红这样味道更浓 。烧排可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，
8. 加入刚才炖排骨的出健汤 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，炖出的红
10. 倒入适量老抽 ，烧排
3.收汁的时候 ，防止糊锅 ，一定要用大火 ，用高压锅煮30~40分钟 。
5. 煮完 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，改大火收汁 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，原汤炖排骨 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
2. 排骨放高压锅中 ，还要用勺子不停的搅拌 ，加适量水 。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。老幼皆宜 。
12. 收汁的时候 ，
4. 盖上盖子 ，沥去水。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，用勺子撇去浮沫 。