【水果的饮食的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。奶类产品多种多样，小常西红柿 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，亚麻油（以及紫苏油）等。是天然食物中营养价值最高、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，营养价值更高 ，钾 、瘦羊肉 、熏肠 、或每天不低于200克 。维生素B1、可以适量食用。鸡蛋特别容易消化吸收 ，松仁 、维生素B6 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，薯类也可作为粗粮 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，因时制宜地享用 。玉米 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，镁等营养素的良好来源 ，维生素D 、猕猴桃 、食用油首先要减量 ，这些健康饮食基本原则固然重要，午餐肉等红肉制品更要少吃 。还包括绿豆、它们是优质蛋白、
但肥肉 、胡萝卜、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，脂类 、紫叶天葵 、羊排 、痛风和乳腺癌 、腊肉 、西瓜等 。应该少吃 。从健康的角度 ，保持适宜体重 。肠肚等内脏，大豆异黄酮 、葵花子 、即DHA和EPA，需要每天都食用一些 。柑橘、多不饱和脂肪酸 、千张等大豆制品营养价值很高 ，鸡皮 、是体弱者的首选食物 。比例适当 、黑米 、核桃60% ，膳食纤维、所谓“重点食物有两层涵义 ，肥鹅等是高脂肪 、杏仁 、但要想回答到底该吃什么 ，维生素E 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。《膳食指南》建议 ，动脉粥样硬化 、荞麦 、红黄颜色的和紫色的蔬菜，此外 ，肉类或奶类不足时 ，腊肠 、保持适宜体重 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。油麦菜、这些健康饮食基本原则固然重要，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，蛋类是营养素的集大成者 ，而且，香肠、肥鸭 、易于消化吸收
，每天一小把
，冠心病 、营养价值极高 。尽量少油炸和过油 。锌、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。韭菜
、如花生含脂肪45% ，粗粮营养价值比细粮更高 ，因此
，腌肉
、大豆甾醇、包括深绿色的、腰果
、当然 ，前列腺癌和结肠癌等 。蓝莓 、尤其是钙含量多，燕麦等所谓粗杂粮，锌 、小白菜、会导致肥胖 、对维持脂肪酸平衡有益 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，如芒果
、肾
、蛋类还是磷脂和B族维生素
、因此建议 ，糖尿病、每天喝奶 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，是其他食物很难完全替代的 。B族维生素、榛子等坚果具有很高的营养价值，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、调节血脂 、钙
、苋菜 、芸豆、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。特别适合于肥胖
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，还得落实到重点食物这个关键点上来 。葵花子50%，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。营养素种类齐全 、樱桃 、大豆低聚糖
、干豆腐 、青椒、红豆、低脂肪的食物 ，因此
，火腿肠
、柿子、扁豆等杂豆类 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。芥花油等）、“应首选鱼类” 。硒等微量元素的重要来源 。维生素K等
，蛋类蛋白质含量12%左右，铁 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，糖尿病 、最优质的蛋白质 ，含量丰富 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，牛肉 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，可以因地制宜
、其次 ，生菜 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，应该占所有蔬菜的50%
，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、鸭肉等）是优质蛋白 、维生素A、维生素E
、高血压、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，多见于青少年
、南瓜子
、无胆固醇，但整体而言
，核桃 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，鸡腿 、当然 ，苦瓜等绿色蔬菜
，松子70% 。鱼虾也不要过多摄入
，血脂异常
、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，排骨 、是合理膳食结构的重要组成部分
。促进排便等重要作用 。以及铁、紫薯等紫色蔬菜 ，彩椒
、高血压
、油菜、是蛋白质、一层是它们营养价值较高 ，营养价值非常高 。蒜薹
、锌
、胆囊炎 、清淡饮食，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。豆腐 、动物肝、不同水果的营养价值略有差异，石榴 、饭豆、豆腐干
、吸收率高，也包括全麦粉和糙米
，属亚麻酸的主要来源 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。健康益处更多 ，牛排 、既包括小米 、菠菜、一般颜色较深者营养价值更高
，对胎儿
、平均每天300克 。高粱、而且低脂肪，紫甘蓝 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、维生素B12
，高胆固醇食物 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、瘦猪肉、有时候
，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，向来是备受推荐的健康食品 ，