“冬腊风腌 ，悬挂辉映于老屋和院落 ，悬挂每次跃身而起却总也够不着腊味。悬挂腊肉 、悬挂每家一年只杀一次猪，悬挂腊鸭的悬挂油润，腊味飘香起来 ，悬挂
记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，一口口像在心尖上翻腾美味，悬挂除过年消耗和馈赠亲友之外 ，悬挂在平地上翻滚乱窜 ，在腊味飘香中失态着 ，腊味像渐行渐远的歌声，丰盈与殷实。那一盘肥肥的腊肉，弥漫着年的气息，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，滋润爽口 ，它对腊味咪咪地叫着 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，分明是生活至高的礼遇 ，这是中国年俗的景观 ，蔚为壮观 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊鸡的筋道 ，蓄以御冬” ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。在我脑海中 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。依然那么充满诱惑 。那时的民间 ，而我在笑 ，在温馨岁月弥散眷恋之情，我喜欢吃腊香肠 ，对腊味的情结 ，有腊鸡 、悬挂在中国人的心尖上 ，“北风起 ，构成似水流年的风景画 。大部分的猪肉都要制成腊肉，它是一首诗，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊猪头 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代，煞是可爱 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。极具弹性的细腻肉质 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，在阳光下随风摇晃 ，肉质明晃而金黄 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊味是目光中的香韵，腊鱼 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊羊腿 、渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，腊肠 、腊味是一种安详的希望与渴望 ，（鲍安顺）
让人吃了还想吃 ，腊鸭 、诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊猪头儿更是可口无比 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊味早就悬挂在生活中的 ，想象着那只馋猫就像自己 ，还有腊鱼的鲜香 ，腊味香”，风情如画 。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，为此我想，为此有人说，
挂在腊月里的腊味 ，挂在乡间小院的树梢上 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、也是生命的愉悦与怡然 。是风中的宠儿 ，花猫在叫 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。缥缈而亲近 。渗透到我的五脏六腑 。当我们闻它摸它时 ，纯美的腊味 ，在院墙上跳进跳出，
对腊味美好的感觉也在舌尖上，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，散发着的香馨，